青椒: 一隻, 蒜: 一掰, 肉丸(冰箱有什麼肉就用什麼): 適量, 隔夜飯: 適量, 油: 一大湯匙, 醬油: 一大湯匙, 雞粉: 少許
1把青椒切成圈狀,蒜切成蓉,肉切小丁備用
2下油,先下蒜炒香,接著放椒圈和肉丁炒香
3下飯,充分炒勻,加上醬油炒勻,出鍋。