豆腐: 塊， 雞腿菇: 個， 雞精: 勺， 生抽 水: 勺， 大蔥 香蔥 干辣椒: 克
1油多一些，大蔥和干辣椒爆香。
2豆腐切片，放入鍋中小火煎至兩面金黃。
3加入生抽，多一些，然後加入清水。放入雞腿菇。蓋鍋蓋，大夥頓一會兒。
4出鍋前可適當加鹽。放入香蔥和雞精，翻炒出鍋。
