原料
淡奶油: 145ml， 煉乳: 75g， 香草精: 2.5ml， 淡奶油: 210ml， 煉乳: 130g， 可可粉: 12g
步驟
1首先準備一個6寸（15*5cm）的慕斯圈，將慕斯圈放在平整的盤子裡，圈內放入畫好的圓形圖紙，墊上塑料片或者保鮮膜，放入慕斯圍邊（圍邊和墊片不能省略，不然後面不好脫模）
2香草味： 打發奶油差不多8-9分發，然後加入煉乳和香草精，翻拌均勻，裝入裱花帶
3可可味： 先將煉乳與可可粉混合均勻，打發奶油8分發，取1/3奶油與前面的混合物攪拌均勻，再將混合物全部倒入剩餘的2/3奶油中，翻拌均勻，裝入裱花帶中
4裱花帶剪口，將雙色奶油按照所畫的圖紙，黑白相間的擠入慕斯圈中（即一圈黑一圈白），每擠完一層，用刮刀稍稍將奶油抹平，再擠第二層。以此類推，一共擠大概3層，每一層的縱向看顏色也是相間的
5最後可可味的奶油會剩餘最多，用剩餘的可可味奶油擠滿整個頂部，用抹刀刮平整，送入冰箱冷凍
6冷凍好後脫模，將整個冰淇淋翻轉，也就是原先的底部翻到頂部，撕去圖紙和墊片。用棋格的模具，撒上糖粉，錯開一格，再撒上可可粉（這步我沒做），最後撕去慕斯圍邊，就大功告成了
7可以配上自己喜歡的堅果等，我撒了奧利奧餅乾碎，放了腰果碎和蔓越莓，很好吃
8這個是我自己做的成品圖，放了配料，很好吃，就是熱量太高啦
小技巧
1、方子比較甜，請酌情減少煉乳用量。請不要用糖替代煉乳，煉乳會使得冰淇淋口感更佳濃郁、柔和，比白糖更有奶香味 2、沒有慕斯圈，可以用六寸的戚風蛋糕模具替代，不會有太大影響 3、不考慮造型的話，可以只做一個口味放入保鮮盒冷凍就好啦 4、也可以添加巧克力口味更濃郁
