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原料
西米: 250克, 粽葉: 15片, 細砂糖: 20克, 食用油: 適量, 各色果蔬: 若干, 原汁機: 一台
步驟
1選取各種蔬菜
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2用果語原汁機萃取各種果蔬汁,土豆,紫薯,南瓜則蒸熟,換冰激凌頭搖泥
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3分別用木薯粉柔和(一半用開始調和木薯粉,再和另一半一起揉)
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4做成木薯粉圓,西米用開水沖泡一下後,馬上用來拿涼水再過一下
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5把木薯粉圓包入粽葉內,這部有個重點(粽子葉需要用食用油刷一遍,放沾)
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6上蒸籠蒸熟,西米芋圓粽子完成,吃的時候撒點白糖,哇塞!好吃沒話說
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小技巧
1:粉性蔬菜必須先蒸熟了再放到原汁機搖 2:粽葉在煮過後必須要刷一層油 3:芋圓製作的過程裡面務必一半粉用開始燙過 4:更多交流可以加霞霞微信:18906565908