原料
小蘇打: 1/2勺， 泡打粉: 1/4勺克， 雞蛋: 1.5個， 低筋麵粉: 200克， 植物油: 90， 細砂糖: 60克， 芝麻: 適量
步驟
1把麵粉，泡打粉，蘇打，糖，芝麻，雞蛋，植物油混合快速拌均勻。切勿用力揉面。
2餅乾定型，我是用月餅模具，我做的看起來有點濕，是因為多放了半個雞蛋，通常放一個雞蛋即可。
3烤箱提前預熱5分鐘，烤箱溫度上下管150度。烤25分鐘左右，按照餅乾厚度和烤箱大小而定。烤到一半時需要翻邊看看。餅乾比較容易烤糊。
4出爐啦，兩面金黃很有食慾。
5待冷卻後可以打包裝，美美的，適合送朋友。
