原料
西冷牛扒: 一塊， 西蘭花: 少許裝飾， 蕃茄: 少許裝飾， 意粉: 抓一硬幣圈大小， 蘆筍: 兩根
步驟
1水煮沸加油，少許鹽，將西蘭花和蘆筍一起燙熟
2意粉放入鍋，加些許油和奶油煮到收汁後起鍋便可！
3將扒放到不粘鍋，每面煎至2分鐘，中火，厚牛扒可以煎長時間一點，口感按個人口味，全熟就老了，想要煎嫩滑的口感，要把握好時間！
4牛扒出鍋後，把腌制牛扒的汁，倒入不粘鍋，加上黑椒醬煮沸淋在牛扒上，完工！
小技巧
西冷扒是在超市直接買腌制好的，省去準備工夫！
西冷牛扒: 一塊， 西蘭花: 少許裝飾， 蕃茄: 少許裝飾， 意粉: 抓一硬幣圈大小， 蘆筍: 兩根
1水煮沸加油，少許鹽，將西蘭花和蘆筍一起燙熟
2意粉放入鍋，加些許油和奶油煮到收汁後起鍋便可！
3將扒放到不粘鍋，每面煎至2分鐘，中火，厚牛扒可以煎長時間一點，口感按個人口味，全熟就老了，想要煎嫩滑的口感，要把握好時間！
4牛扒出鍋後，把腌制牛扒的汁，倒入不粘鍋，加上黑椒醬煮沸淋在牛扒上，完工！
西冷扒是在超市直接買腌制好的，省去準備工夫！
