紅燒牛肉手擀麵 0

原料

小麥粉（我用得餃子粉）: 160g， 水: 70g， 雞蛋: 1個， 鹽:

步驟

1按比例將麵粉和水加入，打一個雞蛋，放少許鹽，和面並揉成麵糰

2和好後，放在盆子裡，蒙上保鮮膜，醒20分鐘

3醒好的面拿出來，撒點麵粉，繼續揉成麵糰，然後切成幾小塊

4將其中一塊用擀麵杖擀成薄片

5將薄片摺疊起來

6切 開 it out！

7切好的面

8邊撒麵粉邊把面抓開，手擀麵就好了

9燒水煮麵，然後加上現成的紅燒牛肉，紅燒牛肉手擀麵就搞定了

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