捲心菜: 半個, 蒜: 幾瓣, 花椒: 適量, 紅辣椒: 1根, 生抽: 適量, 鹽: 少許
1捲心菜切絲,蒜切成薄片
2加油熱鍋,放入蒜瓣、花椒、紅辣椒煸香
3蒜瓣變黃後,放入捲心菜(先不要鏟動,讓香氣出來,入味),倒入六月鮮,加入少許鹽
4用鏟子將捲心菜往下壓、鏟動(注意不要翻上去,就離開火了)。完成!