黃瓜粥 1

原料

大米: 100克, 鮮嫩黃瓜: 300克, 鹽: 2克, 生薑: 10克

步驟

1將大米淘洗乾淨,生薑洗凈拍碎

2鍋內加水約1000毫升,置火上,下大米、生薑,武火燒開後,改用文火慢慢煮

3將黃瓜洗凈,去皮切成薄片,黃瓜皮不要丟掉可以做成涼拌黃瓜皮

4當粥煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至湯稠,放鹽調味即可

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