酥肉老黄瓜汤

原料

酥肉: 10块, 老黄瓜: 半根, 西红柿: 2个, 蒜: 2个, 香菜: 1根, 干辣椒: 2个, 盐: 适量, 鸡粉: 适量, 酱油: 1勺

步骤

1准备材料:老黄瓜去皮,刮成片备用;西红柿开水煮后去皮,切碎备用;蒜拍一下备用。

2汤锅里加入适量水烧开,加入切碎的西红柿一直煮,加入蒜瓣、干辣椒和酱油、花椒粉、鸡粉、盐调味,再次开锅后放入老黄瓜片。

3煮大约五分钟后加入炸好的酥肉,最后放入香菜即可出锅。

小技巧

酥肉方法可以参考另一个菜谱-小酥肉来做