木耳: 若干, 蓮藕: 2節, 胡蘿蔔: 1根, 蒜: 適量, 䓤: 適量
1木耳泡2小時撕小朵洗凈,蓮藕洗凈切片用清水泡上
2胡蘿蔔切片,蒜切片
3蔥切斷
4熱鍋下油,油熱下蒜片、蔥、胡蘿蔔炒香
5倒入藕片、木耳翻炒均勻,倒一點水繼續翻炒至胡蘿蔔熟,放入鹽少許雞精調味即可
6裝盤享用