原料
姜: 6-8片， 雞腎(雞胗): 500克， 蔥段: 1根， 鹽焗雞粉: 半包， 糖: 少許， 生抽: 適量， 蔥絲: 一根， 薑絲: 2-3片， 油: 適量
步驟
1雞腎洗凈，瀝干水
2（裡面有六小包）取一小包出來，倒半包粉去腌制雞腎。加上少許生抽和糖腌制會更美味。大概腌1-2小時。我腌了半小時也很入味了。
3備好姜(分別切片，切絲)，蔥(分別切絲，切段)
4在電飯鍋里用薑片蔥段
5倒入腌好的雞腎
6蓋上電飯鍋蓋，按下快煮，然後就等吃拉。電飯鍋轉保溫的燈就是煮好了。就是煮飯一樣，不用看火看時間，快捷方便。 (如果怕焦可以放一點點水，不要多)
7成品就是這樣了。因為吃完才記得拍照╮(╯▽╰)╭不過也可以說明有多好吃拉！快光碟了。 煮好後就把雞腎切好，拌上之前切好的姜蔥絲，就完成拉
小技巧
腌制所有肉類之前先放油拌勻，因為油可以先把肉質打散，更好地在短時間內入味。
