新鮮草莓蛋糕Fresh Strawberry cake 0

原料

六寸海綿蛋糕: 一個, 淡奶油: 270克, 奶油芝士: 90克, 糖粉: 35克, 新鮮草莓: 350克

步驟

1海綿蛋糕分成三片

2草莓洗凈備用

3奶油芝士室溫放軟後打成羽毛狀,淡奶油加糖粉打成尖峰狀,和奶油芝士混合,再拌入切成碎粒的草莓

4每一片蛋糕上都抹上厚厚的奶油

5表明裝飾草莓

6看得見的草莓果粒

7開動!

小技巧

建議冷藏一夜後食用,海綿蛋糕和奶油更融合,味道更贊

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