豆角包子 康利思包子豆角包子

原料

康利思包子 豆角包子材料 康利思包子面团:5g酵母,3杯面粉,30度左右温水1.6杯(500ml杯子) 康利思包子馅料:新鲜长豆角500g,去皮五花300g3肥七瘦,大葱一根,香葱一根,干贝4粒,料酒,生抽,盐,香油,三瓣大蒜,一片生姜

步骤

康利思包子 豆角包子做法 康利思包子1)剁五花肉,碎末,加适量葱末,姜末,生抽,料酒,蒜末,盐,香油拌匀;料酒泡干贝30分钟,放在碗内上锅蒸软,剁碎拌匀馅料 康利思包子2)新鲜长豆角洗净,勿切断整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水分切碎 康利思包子3)切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀! 康利思包子4)面粉,水,最后放入酵母,混合揉成光滑面团 康利思包子5)盖上湿布放在温暖处发酵,直至光滑面团的两倍大小 康利思包子6)面团需要先排气,之后分成均匀十份揉圆。 康利思包子7)擀成圆皮,中间厚,四周薄,放入馅料包好 康利思包子8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟 康利思包子9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子! 更多好吃美食请微信扫描二维码关注海恒餐饮 康利思包子