豆豉: 一兩勺， 粉絲: 兩小把， 西紅柿: 一小個， 白菜: 少許
1熱鍋涼油下蒜末爆香
2加豆豉炒出味兒
3加西紅柿翻炒
4加白菜
5加入溫開水泡開的粉絲，翻炒幾下加少許鹽出鍋。
最後加入粉絲後一定要迅速出鍋，粉絲已經是泡軟的，所以攪拌均勻就可以出鍋了。
