原料
娃娃菜: 一棵， 蒜頭: 五瓣， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 油: 適量， 粉絲: 一小扎
步驟
1粉絲用涼水泡軟，切成小段
2蒜頭剁碎，加入適量油鹽拌均勻。鍋內適量的油中火炸蒜蓉，等開始變色，關火，加入適量醬油拌勻。待用
3娃娃菜可整棵從底部切成五六棵，也可以一片片葉子掰出來，洗乾淨
4粉絲鋪在盤子底部，再鋪上娃娃菜，灑點鹽，之後把蒜蓉均勻鋪在上面。份量多的話可以以此類推鋪兩層。
5大火蒸10~12分鐘
小技巧
在娃娃菜上面灑點鹽，不然做出來的菜容易沒有味道。同理，粉絲那層也可以灑點鹽或者淋點醬油
