紅豆糕 0

原料

紅豆: 250克， 糖: 80克， 豬油: 70克， 麥芽糖: 40克

步驟

1先要把紅豆泡水泡上一個晚上。

2把泡好的紅豆放到鍋里煮起來，或是用燉鍋煮到紅豆爛泥為止，撈出紅豆晾乾。

3用攪拌機把紅豆攪爛成泥。

4用不粘鍋把紅豆泥糖，豬油和麥芽糖一起放到鍋里，用中火一直攪拌到油被完全吸收，攪拌到紅豆泥糊水分吸收後，乾濕適度！

5最後就可以用模具把紅豆泥做出一個個紅豆糕了！

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