椰丝南瓜球

原料

南瓜低筋面粉、椰丝、黄油、泡打粉、糖

步骤

1、南瓜去皮切块,去皮后约2磅,在搅拌机里打成南瓜泥 2、南瓜泥中加入低筋面粉(cake flour),与南瓜泥的比例大约1:3 3、加入1小勺泡打粉,1条butter,1/3cup糖搅拌均匀 4、小碗中放入椰丝,把南瓜捏成小球,滚上椰丝;或用模具压成相应的形状后撒上椰丝,整型好放入铺了锡纸的烤盘中 5、烤箱预热华氏380°F,烤20—30分钟,椰丝烤成黄色而干脆后即可。