原料
內酯豆腐: 半盒， 龍利魚: 100g， 番茄味泡麵: 一袋， 小青菜: 若干， 金針菇: 50g， 雞蛋: 一枚
步驟
1內酯豆腐倒入碗底，過一下開水，用刀劃成小塊。化凍龍利魚，切片用一個蛋清，適當鹽和醬油腌制。洗各種配菜～
2燒開水，將魚片入鍋汆熟撈出放在碗里的內酯豆腐上。燙一些小青菜，生菜和金針菇放在魚片周圍。
3煮泡麵…或者煮普通麵條放番茄醬…加入剩下的一個蛋黃一起煮不要浪費^﹏^ 調好味道出鍋～把麵條和湯汁倒在豆花和魚片上～放點香蔥攪和一下開吃！
4碗底撈上來的豆花~
小技巧
龍利魚沒有刺直接化凍切片就可以了，是做豆花魚最省事兒的選擇~
