原料
山楂果肉（去蒂去核後）: 720克， 冰糖: 360克
步驟
1山楂分兩次或者三次，放入網鍋，加一勺鹽，水與山楂差不多平齊，5分鐘-50度-速度5，全部分批清洗乾淨…
2洗凈後的山楂去蒂去核，放入主鍋…
3加入冰糖，20分鐘-Voroma-速度1烹煮，（如果量大，十分鐘後可以調到速度2）…不要蓋量杯蓋…
4煮好後，2分鐘-速度10打磨…
5打磨好的山楂果漿…
6趁熱倒入不粘烤盤…
7上面蓋一張油紙，用擀麵杖擀平…待不太熱的時候送入冰箱冷藏…
8冷藏後山楂糕凝固，撕開油紙，用塑料小刀劃一下四周，倒扣脫模…
9切成適當大小即可……
10還不錯哦……直接自然風乾就好，如果長時間不吃就放入保鮮盒存放放冰箱冷藏…
11好了……
小技巧
如果做一半的量，熬煮17分鐘-voroma-速度1，打磨1分半鐘即可……
