山楂: 500g, 水: 200g, 冰糖: 120g, 白砂糖: 80g
1山楂洗凈去核
2鍋內加水和去過核的山楂,中火煮熟
3將鍋內所有東西一起倒入料理機里打碎後過篩出山楂碎
4過篩後的山楂醬倒鍋中,加冰糖白砂糖,中火攪拌至融化後轉小火
5熬到粘稠即可關火出鍋
6倒進碗里,等待冷卻凝固後,山楂糕就完成了