山楂糕 0

原料

山楂: 1000克, 土冰糖: 400克

步驟

1新鮮山楂1000克,去核

2加入土冰糖 少量水煮軟 糖煮化 加入攪拌機打碎 電磁爐小火不停翻炒 直至粘稠!

3放入容器內冷藏二小時

4容器不需要放油,拿出後造型

5做完星星後的邊角料

小技巧

翻炒時差我火候 不然只能做山楂果醬了

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