原料
蝦仁: 50g， 豬肉: 100克， 姜: 一小塊， 韭黃: 10根， 餛飩皮: 12張， 鹽: 適量， 白糖: 適量， 香油: 適量， 白鬍椒: 適量， 澱粉: 適量， 生抽: 少許， 蔥花: 少許
步驟
1各種配料洗凈。
2肉去皮剁成泥，蝦切小段，韭黃切丁，姜剁成茸。
3加入鹽，白糖，白鬍椒，香油，澱粉，拌勻。
4包成元寶形狀。
5水開下鍋煮至浮起。
6碗中調入少許生抽和香油，撈入餛飩。
7撒上蔥花享用。
蝦仁: 50g， 豬肉: 100克， 姜: 一小塊， 韭黃: 10根， 餛飩皮: 12張， 鹽: 適量， 白糖: 適量， 香油: 適量， 白鬍椒: 適量， 澱粉: 適量， 生抽: 少許， 蔥花: 少許
1各種配料洗凈。
2肉去皮剁成泥，蝦切小段，韭黃切丁，姜剁成茸。
3加入鹽，白糖，白鬍椒，香油，澱粉，拌勻。
4包成元寶形狀。
5水開下鍋煮至浮起。
6碗中調入少許生抽和香油，撈入餛飩。
7撒上蔥花享用。
