原料
芒果: 200g， 淡奶油: 150g， 砂糖: 10g， 牛奶: 100g， 吉利丁: 10g
步驟
11.準備芒果肉
22.取150克芒果肉和100克牛奶放入攪拌機攪打
33.攪打均勻，打成泥倒出來
44.加入泡軟的吉利丁片7克，隔水加熱攪拌至吉利丁片融化，放涼
55.淡奶油加白砂糖用電動打蛋器打發至六七分，加入放涼的芒果泥中
66.用刮刀攪拌均勻，慕斯糊就做好了
77.在準備好的杯子裡放上一兩顆芒果粒，倒入慕斯糊7分滿，放入冰箱冷藏至凝固
88.取50克芒果加20水打成芒果泥，加入3克吉利丁片隔水加熱攪拌使吉利丁片融化
99.取出冷藏凝固的慕斯糊，倒入上一步做好的糊，繼續放入冰箱冷藏至凝固取出食用的時候在上面放上幾顆芒果粒裝飾即可
小技巧
1、喜歡吃甜的可以放多點糖 2、芒果肉的多少根據自己喜歡 3、吉利丁片先用冷水軟化在隔熱水融化
