原料
雪花肉眼牛排1.8cm: 1塊， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 蘆筍: 3根， 四季豆: 幾根， 小圓菇: 幾個切片， 李錦記黑胡椒醬: 適量， 黃油 橄欖油: 適量
步驟
1牛排灑上胡椒粒 海鹽粒 橄欖油靜置
2集體合影
3蔬菜先在烤盤上烤一下 灑少量鹽調味
4蘑菇同理
5把烤盤高火預熱 放入適量黃油 下牛排 烤盤的高溫會鎖住牛排的汁水 也會烤出漂亮的網格狀 根據自己喜歡的熟度控制煎的時間 我喜歡medium rare 所以我一面烤了一分多鐘左右
6塔拉～一份簡易卻最接近原始味道的牛排大功告成 讓牛排靜置一小會兒 就開始大快朵頤吧
7完美熟度
小技巧
配上紅酒 白酒 味道會更好哦 牛排不用先切成一塊一塊然後再吃 吃一塊切一塊 為的是保持住牛排的汁不外泄！
