原料
三文魚: 一塊， 南瓜: 200g， 豌豆: 20粒左右， 春筍: 一小顆， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 洋蔥: 一個， 黃油: 少量， 橄欖油: 少量
步驟
1三文魚用吸水紙擦乾，海鹽和黑胡椒調味
2春筍和洋蔥切丁
3南瓜上鍋蒸15分鐘，豌豆和春筍丁用油鹽水(在沸水中加入適量的鹽和油)綽熟
4南瓜打成泥，加入少量的淡奶油，沒有的話用全脂牛奶也可以
5最後煎魚，橄欖油黃油洋蔥，帶皮的那面先煎熟，以後順時針翻轉直到均勻成熟，這個無法言表，多練習就好了
6最後擺盤，南瓜泥打底，中間放入三文魚，最後撒上豌豆和春筍丁即可，吃之前擠一點檸檬汁
