馬蘭頭: 250克, 麵粉: 50克, 油: , 生抽: , 干辣椒: , 花椒: , 醋: , 大蒜:
1馬蘭頭洗摘後稍涼干。到入少許植物油拌勻,再慢慢加入麵粉拌勻。
2蒸鍋墊蒸籠布,菜到入蒸籠,大火蒸10分鐘。
3這時候準備調料。蒜切小放小碗,加生抽,醋,糖,另起油鍋加干辣椒,花椒,燒熱後到入小碗。
4蒸菜起鍋夾出。開吃。
油爆辣椒花椒時可以去掉內容物,只留油,我家辣椒花椒都吃,就留在油里了。