原料
山姆廚房Member' Mark特級臘腸: 2根， 芋頭: 150克， 冬菇: 6朵， 米: 200克， 糖: 1/2匙， 鹽: 少許， 醬油: 4匙
步驟
1選用山姆廚房Member' Mark特級臘腸
2臘腸斜切片
3香菇泡發後切好，芋頭切小粒
4鍋內下油，炒一下香菇
5加入芋頭翻炒
6加入洗乾淨的米，炒一下
7下水、鹽拌一下，芋頭吸水能力比較強，水可以多一些，蓋好蓋子燜一下
8最後十多分鐘就可以排入臘腸片了
9醬油加入少許糖調勻，切好蔥花
10飯好加入醬油和蔥花拌勻就可以了（最後加了點兒蔥香鵝油，這個沒有可以省略）
小技巧
1.芋頭切小粒比較容易熟 2.香菇炒一下再會更容易出香味 3.芋頭的炒制有助於芋頭粒定型 4.臘腸容易熟，最後十多分鐘再放進去 5.最方便的其實是用電飯鍋，全放進去就好啦
