三文魚: 若干塊, 椒鹽: 1茶匙, 柚子醋: 1湯匙, 味啉: 1湯匙, 日式醬油: 1湯匙, 沙拉醬: 1湯匙, 酸奶: 2湯匙, 芥末: 適量, 百里香切碎: 一小勺, 龍蒿菜切碎: 一小勺, 七味粉: 適量
1椒鹽,柚子醋,醬油,味啉腌制三文魚塊。
2酸奶,沙拉醬,芥末,百里香碎,龍蒿菜攪拌
3用噴槍烤三文魚,撒七味粉
4可沾酸奶醬吃
5外焦里嫩,從脆到生,有層次的口感。
龍蒿菜可用其他喜歡的菜代替或不用。