原料
三文魚: 1-2塊， 橄欖油: 2勺， 大蒜: 半頭， 醬油: 2勺， 雞湯或者水: 4勺， 料酒: 2勺， 紅糖: 半勺
步驟
1買來的三文魚塊，用清水沖洗乾淨。然後用廚房紙吸干水分。
2把橄欖油抹在三文魚上
3把大蒜切碎，用橄欖油拌勻
4把弄好的是大蒜鋪在三文魚上
5用烤箱的boil功能 （上面烤）大約200度 （500華氏溫度）烤12分鐘左右
6把三文魚拿出來，把調好的醬汁 （醬油，雞湯，酒，糖）倒在三文魚上，繼續放入烤箱烤。低溫175 度 （350 華氏溫度） 烤12分鐘
7出烤箱～噹噹當！好吃的三文魚出爐啦！
小技巧
這個菜做起來很方便。可以用三文魚塊，也可以用帶骨的三文魚 steak。隔夜吃更好吃！
