原料
馬沙拉粉: 少量， 辣椒粉: 少量， 紅椒粉煙燻: 少量， 孜然: 少量， 洋蔥: 1個， 番茄: 1個， 番茄膏: 1勺， 豆腐: 1盒， 豬肉: 4分， 羊肉: 6分， 鹽: 少量， 糖心蛋: 3個， 蒜: 1頭， 義大利芹菜: 少量， 鳳梨: 幾片
步驟
1食材的準備（原創的截頻）
2羊肉和豬肉的比例是6:4 研磨鹽粉，按自己口味加少量鹽、馬沙拉粉（中東的一種調料，類似我們中國的五香粉，網上有賣）、孜然、紅椒粉，被煙燻過的，有一種香酸甜的作用，上勁（粘稠了就可以了），加塊豆腐，這樣肉沒那麼柴，比較嫩，因為豆腐的水分讓肉更嫩。
3順時針攪拌，或用手抓，上勁後備用。
4剁碎的芹菜葉，撒一些。
5煎鍋里倒點橄欖油
6打丸子，左右手來回的摔打，排除肉裡面的空氣。
7煎丸子，煎完這個外皮，才能一下鎖住裡面的水分，否則肉會很老很硬。
8翻一下。
9放在碗里，我們準備做底料。
10鍋里倒橄欖油
11倒入洋蔥丁翻炒
12蒜片
13放入番茄
14番茄膏，雖然番茄可以，但市面上的番茄水分太大，甜度不夠，放些番茄膏會更粘稠些。
15我們再調一點點味道。加點馬上拉、孜然、辣椒粉。
16先燜個5分鐘，讓它燒開。
17打開，把放入獅子頭一個一個的放進去，調到最小火25分鐘。
18插幾片鳳梨，因為這裡有豬肉、羊肉、加點果酸，果糖，解膩剛剛好。
19在空的地方，按個窩，把蛋打進去。調小火燜3分鐘，這樣的蛋會有糖心，非常的好吃。
20香氣撲鼻
21再撒一點點芹菜碎
22盛一碗，快嘗嘗吧。
23切開蛋，美麗的瞬間。
24不一樣的獅子頭，不一樣的味道。
小技巧
生活中，常常需要我們不斷的發掘和研究，嘗試研究各種美味，如果你有膽量發揮你的想像，創作美味，我就在這裡期待你的分享
