低粉54克,蛋黃3個,細砂糖20克,玉米油42克,牛奶42克,蛋白3個,細砂糖30克,檸檬汁幾滴
1.蛋黃加糖打勻 2.加入玉米油和牛奶打勻 3.篩入低粉拌勻 4.蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,加入糖打至濕性發泡 5.1/3蛋白混合蛋黃糊,再全部混合均勻 6.麵糊倒入烤盤中,震出氣泡 7.預熱烤箱,上下火,中上層,170度20分鐘