火锅汤面(含手擀皮带面做法)

原料

汤底: , 白菜: , 丸类: , 豆腐: , 手擀皮带面: , 羊肉片:

步骤

1我所用的汤底是没有涮过菜所剩的,所以用来无害,如果涮过菜了就不要再用了

2开锅后下丸类,煮一会放白菜、豆腐,小火煮开下面

3手擀皮带面是下午提前擀好的,晾一晾再煮更劲道

4皮带面的步骤

5两个人的量就是一碗面粉,慢慢加入水,加入一个鸡蛋

6面团一定要揉的硬一些,揉好醒十分钟

7将面团擀成片,多撒点面粉防粘

8擀好叠成一层层的,切成一厘米宽,爱吃细的就切细点

9将条打开撒粉,晾干

小技巧

菜菜随便放,有什么就放什么吧