羊排: 3, 鹽,生抽,辣椒末,孜然: 適量
1提前1-2天,羊排水份吸干,用上述調料腌制,入冰箱。
2不粘鍋,熱鍋熱油,羊排2面煎黃,羊油煎出來
3紙包好,入烤箱,中層、上下火180度,8分鐘!取出,撒點孜然,鮮嫩美味~