鮮蝦雲吞 0

原料

豬肉: 克, 餛飩皮: 張, 蝦: 適量, 生抽: 適量, 水: 克, 姜: 片

步驟

1豬肉 我這次用的是瘦肉 口感還不是最完美的(完美是3肥7瘦)

2注意!畫重點豬肉不是拿刀剁的!而是拿棒子打的 我用了酒瓶?加薑蓉去腥

3鮮蝦剝殼(放冷凍30分鐘 會很容易剝殼噢)加生抽!調料只加生抽!加水!水分多次加!一斤肉三兩水!

4然後包成你喜歡的模樣?

5開水!雲吞下鍋!我加了韭黃 特別鮮美!

6湯調成喜歡的口味就可以啦 這是酸辣的 特別好吃?完美!

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