原料
雞蛋: 5個， 細砂糖: 160克， 水怡: 20克， 淡奶油: 165克， 油: 85克， 泡打粉: 5克， 低筋麵粉: 300克， 酒漬果乾部分: ， 蔓越莓: 30克， 橙皮丁: 30克， 提子乾: 30克， 朗姆酒: 15毫升
步驟
1先準備好需要的原材料
2先把三種果乾切成小丁，放進帶蓋子的碗里
3倒入適量的朗姆酒
4上下搖晃，讓果乾都沾上朗姆酒
5經過朗姆酒浸泡後果肉粒顆顆飽滿，酒漬果乾就做好了
6將雞蛋，細砂糖倒入無油無水的盆里
7攪拌均勻
8加入水怡，攪拌均勻
9加入油，繼續攪拌均勻
10倒入回溫好的淡奶油繼續攪拌
11加入果乾
12麵粉加入低筋麵粉過個過篩兩次
13篩入麵糊里，用蛋抽攪拌
14將麵糊倒入模具里
15震兩下，開始預熱烤箱，上下火160度靜置幾分鐘，再放烤箱烘烤
16烤出來倒扣在瓶子上
17烤好了，很有食慾吧^O^
小技巧
1:朗姆酒提前一天泡好口感更佳 2:雞蛋是全蛋不打發的，泡打粉是必須品 3:水怡可以增加蛋糕的濕潤，做磅蛋糕需要的必須原料
