原料
鮮奶油: 100ml， 雞胸肉: 400g， 切片的培根: 一袋， 牙籤: 若干
步驟
1把雞胸肉片成半厘米厚度的薄片，放入大碗中，加入少量清水、料酒、蚝油、生抽、鹽、糖、黑胡椒粉腌制，腌制時間越長越入味兒。
2平底鍋倒油開大火，把腌好的雞肉表面煎到變色就可以起鍋了，不需要全熟。
3弄一個乾淨的盤子或者板子，取一片培根放好，再拿一片雞肉鋪上去，然後開始卷，卷好後拿一根牙籤固定。把培根和雞肉都卷好，整齊地碼放到一個大的可以放入烤箱的大碗里，倒入鮮奶油，最少淹沒雞肉卷的一半。
4把雞肉放入烤箱，200度烤到培根表面微焦就可以了。
小技巧
腌肉的調料也可以根據自己的喜好放，我說的那些調料只是我自己喜歡的給大家作為參考。奶油就是一般超市裡賣的瓶裝的液體鮮奶油。
