无水焗鲈鱼

原料

鲈鱼: 一条, 大葱: 适量, 生姜: 一块, 米酒: 半碗, 装饰彩椒: 适量, 食盐: 适量

步骤

1将大葱切段,生姜切片。

2在鲈鱼表面打上刀花,根据锅的大小切段。

3在Corningware康宁铸铁锅中加入少许油涂抹均匀,然后铺上葱姜。

4随后铺上鲈鱼,在鱼的表面撒少许盐,涂抹均匀并简单按摩,倒入少许米酒去腥。

5盖上盖子先用中火焗6-8分钟,然后再用小火焗8分钟后关火焖制5分钟。

6在鲈鱼上铺少许葱丝,淋少许酱油,最后浇上热油,撒彩椒丝和葱花点缀即可。△康宁Corelle餐具采用天然的石英砂为原料,细菌不易残留,使您安心享用美食同时赏心悦目~购买链接戳右边http://mall.jd.com/index-1000001672.html