纸杯蛋糕(无水无油)

原料

鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 100克, 白糖: 20克

步骤

1准备好所有食材

2将鸡蛋和白糖一起打发

3先低速打蛋20秒,再高速打蛋,打至蛋液变白,粘稠状即可

4烤箱170度,预热十分钟,加入低筋面粉,上下搅拌

5快速搅拌均匀

6分杯,倒入纸杯,七分满就可以

7放入烤箱,170度,25分钟

8蛋糕出炉