原料
排骨: 兩塊， 山藥: 兩根， 花生: 適量， 紅豆: 適量， 姜: 兩片
步驟
1現將排骨用沸水焯一下，去掉血水待用，放兩片薑片祛除排骨的腥味；切好山藥一起放入湯煲內。
2將紅豆用水浸泡十分鐘左右放入湯煲內
3加入適量的花生
4注意水剛剛超過材料就好，不然湯的味道太淡，不好喝。
5最後熬出來的湯，因為放了紅豆顏色變成紅色了，且紅豆都煮爛了，粉粉的湯渣，很不錯。
小技巧
首先熬湯的排骨一定要先用沸水焯一下祛除髒物及血水；第二一定要放點薑片祛除排骨的腥味，但是用不能放太多，太多湯的姜味太濃；最後熬湯的時間要充足哦，我一般熬三個小時。
