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原料
白芝麻: 50g, 去皮花生: 50g, 麵粉: 300g, 植物油: 1湯勺tbsp, 糖: 適量
步驟
1準備食材。
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2將芝麻倒入炒鍋中,不停攪拌小火炒至芝麻微黃,出香味。
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3將去皮花生倒入炒鍋中,不停攪拌小火炒至花生微黃,出香味。
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4炒鍋中倒入植物油,用小火加熱。
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5加入麵粉不停攪拌。
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6直至微黃。
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7花生切碎。
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8將芝麻,花生碎倒入炒好的麵粉中攪拌均勻。
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9在碗中加入適量油茶麵和糖。
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10倒入開水攪拌均勻。
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11還可以撒上自己喜歡的乾果。
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小技巧
- 炒麵時一定要小小火,做這一步的時候千萬要有耐心啊。 2. 乾果可以是葡萄乾,枸杞,蔓越莓等自己喜歡的任意乾果。