原料
雞蛋: 8個, 八角: 3顆, 老抽: 醬油碗的小半碗, 鹽: 3小勺, 香葉: 2片, 桂皮: 1小塊, 醬油: 醬油碗的小半碗, 甘草: 1顆, 陳皮: 四分之一塊, 清水: 2碗, 五香粉: 2克, 紅茶包: 4包
步驟
1材料圖一,陳皮、香葉、八角、桂皮、清水
2材料圖二,老抽
3材料圖三,生抽
4材料圖四,鹽
5材料圖五,紅茶包,是四包啊,我這裡是拍照隨便拿的,ps:五香粉和鹽沒拍照噢!
6把雞蛋洗乾淨,再拿開水煮熟,再把雞蛋殼敲裂(要有密麻的裂痕)
7把上述除雞蛋以外的材料都放在鍋里煮五分鐘出味,再把雞蛋放進鍋里一起煮!這時火要調小,煮上半個小時可以熄火了!沒水就加水煮,味道淡了就加點鹽煮!可以每天要吃的時候煮滾一下!
小技巧
反覆煮雞蛋煮久了雞蛋會老噢,入味了就不要再煮了!