原料
酸奶: 30克， 奶粉: 24克， 玉米澱粉: 12克， 檸檬汁: 幾滴（一定要加）， 蛋白: 2個， 細砂糖: 5-10克
步驟
1準備好所有的材料，一定要全部準備好，不然做的時候手忙腳亂的。先把裱花袋套到杯子上比較好弄
2把30克酸奶，24克奶粉，12克玉米澱粉混合好，不要攪拌太久，不然酸奶會太稀，酸奶需要冷藏
3把蛋白和檸檬汁放到一個大碗裡面，需要無油無水！
4開始打發蛋白，我是低速打到魚眼泡泡加三分之一的糖，然後再中速打打到濕性發泡再加三分之一的糖，再打到蛋白變的細膩之後加入三分之一的糖，然後打到乾性發泡。
5把三分之一的蛋白放到酸奶糊糊里。翻拌均勻
6把酸奶糊糊倒回蛋白盆里，切拌或者翻拌均勻。
7把蛋白糊放到裱花袋裡。開始擠豆豆咯。預熱烤箱，請根據自家烤箱脾氣，我家烤箱小，溫度定的低，下管65度，上管90，僅供參考！不熟不要找我喔
8我擠我擠我擠擠擠。
9我家烤箱五十分鐘左右就熟了，半個小時的時候我會倒一下盤。
小技巧
打發蛋白的盆里一定要無油無水無蛋黃！！
