原料
銀杏果: 適量(種仁100克)， 蜂蜜: 150克， 白砂糖: 50克
步驟
1銀杏果去果肉，扒出種子(白果)。
2鉗子去除外種皮，然後熱水燀一下，去除內種皮，露出綠色的種仁(這一步挺痛苦)。
3種仁加入蜂蜜，拌勻，用保鮮膜蓋上，蒸一個半到兩個小時，放冷，把白果撿出，烤箱80度約三十分鐘，然後取出放白砂糖里，混勻放置一天，除去多餘白砂糖，即成。 白果脯有些硬，味道有些像地瓜干。剩下的蜂蜜可以裝瓶，沖水喝，治療咳嗽效果應該也不錯。
小技巧
這個做法我也是頭一次做，綜合了幾個做法，我覺得有些步驟可以改善一下，例如蒸後可以不用烘乾，直接放白砂糖里。這個做法不太甜，喜歡甜的，可以自己改一下做法試試。 本做法僅供參考！
