肉: 150g, 胡蘿蔔: 200g, 木耳: 200g, 紅辣椒: 50g, 青辣椒: 50g, 姜: 少量, 蒜: 少量
1先燒開水,後下麵條;
2麵條煮3分鐘,麵條邊緣變透明,麵條就熟了;
3將麵條撈起來用涼水過一下;
4將肉絲用開水過一下;
5在鍋中加油,下姜蒜,爆炒,後加入肉絲爆炒2分鐘;
6在鍋中加入切好的紅蘿蔔絲、木耳、紅辣椒、青辣椒,繼續爆炒;
7加水,煮2分鐘後,將菜湯加入麵條中。