排骨: 500克， 醋: 2勺， 白糖: 15克， 白芝麻: 個人喜好， 蔥姜: 個人喜好， 料酒: 2勺， 大料: 3個， 花椒香葉: 個人喜好， 老抽: 2勺， 鹽: 個人喜好
1沖洗排骨 準備作料
2鍋加入適量的清水，放入蔥姜 大料 香葉和料酒 焯燙一下排骨
3煮上8-10分鐘 排骨撈去掉蔥姜作料 熱鍋 放入山茶油 放花椒 白糖 變色之後放入排骨
4加醋 老抽 鹽調味之後出鍋 撒一點芝麻
