土豆版糖醋排骨(土豆假排骨)

原料

里脊肉: 一块, 土豆: 一个, 蒜: 几瓣, 番茄沙司,白醋,白糖,淀粉: 适量

步骤

1里脊肉切片,土豆切条(可以先切成长方形然后切块切条,这样会比较整齐),然后用里脊肉片包裹住土豆条,卷起来。

2包裹好的假排骨沾上玉米淀粉,怕炸的时候掉的话可以多沾一点

3锅里放油,炸熟就出锅。

4大蒜切成蒜末,锅里留底油、放蒜末炒香,放一勺番茄沙司两勺白糖一勺白醋两勺水,烧开用淀粉水勾芡。(这一步忘记拍照了)

5烧开放入“排骨”,翻炒均匀,小火收汁即可出锅。(这步也忘记拍照了)

6装盘开吃吧!配这道菜我可以吃两碗饭哈哈哈~

小技巧

1、里脊肉切的长一些,最好可以卷上土豆片一圈半 2、炸土豆排骨的时候不要炸很久,炸到表面变的硬硬的就行