原料
大米: 310g， 干香菇: 8個， 雞腿肉: 200g， 老抽: 15ml， 生抽: 30ml， 蚝油: 10ml， 冰糖: 4小顆， 姜: 5片， 料酒: 15ml， 麻油: 幾滴
步驟
1雞腿肉切成小丁放入薑片和料酒腌制15分鐘
2干香菇用水泡開（香菇水不要倒掉）
3老抽、生抽、蚝油調成醬汁備用
4熱油放入雞腿肉翻炒 再加入步驟3的醬汁
5加入香菇水
6待汁水煮開以後加入香菇
7加入冰糖和麻油
8煮飯的水要比平時少 稍稍沒過米即可
9加入翻炒好的香菇雞肉（去掉薑片）
10按煮飯鍵 煮熟後把香菇雞肉和米飯拌勻即可
11成品
小技巧
1.煮飯的水要比平時要少 2.浸泡香菇的水不要倒掉 3.香菇雞肉稍稍翻炒即可，不必完全煮熟
