原料
麵粉: 500G, 溫水: 250G, 酵母: 5G, 糖: 25G
步驟
1所有材料混合成揉成團,揉至麵糰光滑
2放置在溫暖吃,發酵至兩倍大。取出,利用擀麵杖擀平,切出不規則邊角,抹上色拉油,撒上鹽和蔥
3往內卷,捲成如圖細長條
4切成如圖三角形狀
5把三角形狀麵糰扶正,對著頂角處用筷子壓下去
6冷水直接上鍋,大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘即可。
7成品出來了
麵粉: 500G, 溫水: 250G, 酵母: 5G, 糖: 25G
1所有材料混合成揉成團,揉至麵糰光滑
2放置在溫暖吃,發酵至兩倍大。取出,利用擀麵杖擀平,切出不規則邊角,抹上色拉油,撒上鹽和蔥
3往內卷,捲成如圖細長條
4切成如圖三角形狀
5把三角形狀麵糰扶正,對著頂角處用筷子壓下去
6冷水直接上鍋,大火燒開後轉中火蒸15-20分鐘即可。
7成品出來了