![](/images/node/30/303066.webp?1638108165)
原料
油麥菜: 兩把, 油: 少許, 蚝油: 1大勺, 鹽: 少許, 蒜: 三瓣
步驟
1蒜蓉,蔥花準備好,油麥菜洗乾淨瀝水待用
2熱鍋涼油,放入蒜末和蔥花翻炒至蒜微微發黃
![](/images/seq/130/1302056.webp?1638123906)
3放入瀝干水的油麥菜,大火翻炒變軟
![](/images/seq/130/1302057.webp?1638123906)
4放一大勺耗油,快速翻炒均勻,少許鹽出鍋
![](/images/seq/130/1302058.webp?1638123906)
5很好吃的
![](/images/seq/130/1302059.webp?1638123906)
小技巧
油麥菜很容易熟,所以要大火快炒,鹽不要放太多哦
油麥菜: 兩把, 油: 少許, 蚝油: 1大勺, 鹽: 少許, 蒜: 三瓣
1蒜蓉,蔥花準備好,油麥菜洗乾淨瀝水待用
2熱鍋涼油,放入蒜末和蔥花翻炒至蒜微微發黃
3放入瀝干水的油麥菜,大火翻炒變軟
4放一大勺耗油,快速翻炒均勻,少許鹽出鍋
5很好吃的
油麥菜很容易熟,所以要大火快炒,鹽不要放太多哦